1
0
21
管理员
特点是麻而辣,带皮牛肉滑而嫩,体现了川味的特色。原料采用鲜带皮牛肉,鲜朝天,小米椒、姜等调料。制作方法:将姜片、辣椒段两种放入油锅中煸炒,加入牛肉放入小米椒水,加入白糖、蚝油、鸡精放冷水至将牛肉全部遮盖一起煮。等锅里的水煮干一半时,放入切好的芹菜段,干辣椒放入味精,再淋上花椒油翻炒几下,就起锅入盘。
举报
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
中国美食
GMT+8, 2024-12-22 00:49 , Processed in 0.081577 second(s), 19 queries .
Powered by Discuz! X3.5
© 2001-2024 Discuz! Team.