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[修水县(Xiushui County)] 怀远豆角干

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发表于 2024-8-16 10:18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

豆角干 采摘嫩豆角,去蒂撕茎洗干净,置开水锅中氽过,捞起晒干即可。食用时先发胀,再切成寸长小段(也可先切成小段再晒干),用辣椒加佐料炒肉,或用作蒸肉之配菜,其味特爽。

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