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[平潭县(Pingtan County)] 赤尾煎饼

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发表于 2024-8-27 09:12:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

赤尾煎饼

二、三月,春寒未尽,平潭盛产毛虾,俗称“赤尾”。将赤尾与薯粉,芹葱及佐料调成糊状,油煎成薄饼。入口爽滑,鲜美异常,风味不凡。

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