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[宁化县(Ninghua County)] 宁化鱼生

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发表于 2024-8-14 02:23:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
宁化鱼生

又名生鱼片,是宁化的传统名菜。原料限3-4斤重的活草鱼一尾,迅速去鳞、皮、内脏,再剔去排刺,然后横切成薄片,洒麻油,再蘸酱油、芥辣即可食用。鱼生鲜美爽口,为下酒名菜。

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