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[泰顺县(Taishun County)] 一品脆皮蟹

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发表于 2024-8-24 16:48:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

一品脆皮蟹

圆脐梭子蟹，蒸熟剔取蟹粉，用小火煎制后呈圆饼状，外片酥脆，里肉鲜嫩，蘸花椒盐食用。因其原料上乘，制作精细，味鲜美而独特，故以“一品”命名
( 温州)

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