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[海门区(Haimen District)] 牡蛎粥

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发表于 2024-8-15 17:17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

牡蛎粥

牡蛎粥是分两步来做的，先以慢火熬一锅稠绵的清粥，另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蛎，然后合二成一。这种做法可以保证牡蛎的鲜嫩，不会过老。

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