金州海蛎子

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金州海蛎子为农产品地理标志产品。

金州海蛎子是辽宁省大连市金州新区的特产。海蛎子的生物学称呼叫牡蛎。金州海蛎子为国家农产品地理标志保护产品。

大连海蛎子养殖区主要集中在长海县，金州新区杏树街道、大李家街道以及金石滩等地。

海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。

2013年，大连金州新区渔业协会申报的“金州海蛎子”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

金州海蛎子主要分布于大连市金州新区杏树、登沙河、大李家、金石滩街道所辖海域。北至杏树街道北部大沙河河口，南至金石滩街道沙鱼嘴，地理坐标为东经122°20′40.266～121°57′47.325，北纬39°19′03.070～38°56′40.434（金州海蛎子产地区域分布图见附件）。具体海域范围如下： 1. N 39°19′03.070， E 122°15′39.481 2. N 39°16′31.644， E 122°20′40.266 3. N 39°12′29.236， E 122°14′17.646 4. N 39°10′09.915， E 122°14′19.149 5. N 38°56′40.434， E 122°03′05.499 6. N 39°01′52.277， E 121°57′47.325